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Le nostre specialità

girella PRONTO CUOCI: Fettine di carpaccio con rucola e grana “Verdi” e con radicchio di Treviso e mozzarella Jersey “Rosse”. Su una sfoglia di carpaccio stendiamo uno strato di verdure e formaggi, una volta arrotolato il preparato viene tagliato a grosse fette. Possono essere servite crude o scottate alla piastra a seconda delle preferenze.

Roast BeefROAST BEEF ALL'INGLESE: Dopo una lenta cottura al forno, sposato con un semplice condimento e la senape della drogheria più famosa e antica di Trieste, il nostro roast beef all'inglese si presenta come una delizia da gustare per forza. Usando le nostra migliore carne, lo potete trovare ogni giorno, gustoso e ready to eat!

A Trieste dal 1919 macellai per tradizioneMacelleria, gastronomia, stuzzicheria a cinque stelle 
#iorestoacasaLa spesa direttamente a casa tua con le nostre consegne a domicilio

Le carni

 


La nostra scelta da allevamenti selezionati:
Marango, Beef Shorthorn, Extra marezzato, Galiziana premium, Chianina, Rubia Gallega, suino di Mangalitza, agnello della Murgia e laziale ed altre ancora.

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Le Tortillas

 


Tortillas di vari gusti, toast da passeggio, e la parmigiana rivisitata. Morbide, sottili, friabili, dal sapore e leggerezza unici. I ripeni per queste tortillas artigianali sono dalle carni alle verdure, rese gustose dalla selezione di aromi naturali.
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Pronto Cuoci

 


Da cucinare al volo: Gli impanati, le coscette di pollo disossate, gli straccetti marinati ed i tramezzini di carne. 

Tutte cose da portare a casa e fare al volo in poco tempo.
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Idee con la verdura

 


Le nostre preparazioni si sposano alle verdure fresche di stagione, in una miscela di gusti nuovi sia per gli hamburger, gli straccetti, le girelle, gli involtini di carpaccio e molto altro ancora.

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Gastronomia

 


Primi, secondi e contorni di carne e verdure... Inoltre ogni giorno trovate il nostro pollo allo spiedo: Allevato a terra, alimentato esclusivamente a cereali, è un prodotto di qualità superiore. 

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Tutto Griglia

 


I preparati per griglia: polentine, pljeskavica, cevapcici, salsiccia nostrana e gli arrosticini.
Le polentine sono i nostri spiedini originali dove alterniamo alla polenta gialla i cubetti di impasto per salsiccia magro e speziato oppure il pollo.
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Locale Storico

Libro ingredienti e allergeni

  • Tab 1 - Hamburger vegetali

    Hamburger vegetale

     

    Gli hamburger vegetali sono fatti con zucchine, porro e bietola, verdure fresche di stagione, si possono fare in padella o sulla griglia, si cuociono rapidamente. Possono essere mangiati come contorno, vicino ad una bistecca o ad un hamburger di angus o si possono utilizzare per farcire un strudel, un polpettone, ecc…

  • Tab 2 - Sott_olio

    Sott'olio

    Da noi potete acquistare i carciofi sott'olio, i pomodori secchi e le cipolle boretane sott'olio della HQF. Prodotti senza l'uso di additivi né conservanti ma soltanti ingredienti naturali come sale, aceto e olio.  

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  • Tab 3 - Sale di Maldon

    Sale di Maldon

    Da noi trovate anche il pregiato sale di Maldon, ideale per esaltare il sapore delle carni. 

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  • Tab 4 - La nostra pizza

    pizza

     

    Per uno spuntino sfizioso assaggiate la nostra pizza margherita preparata ogni giorno per voi. Potete prenotarla anche per le vostre feste, assieme alle polpettine o ai preparati di carne e verdure.

Dove Siamo

Fai un Break da MS

Esterno

Di fronte alla macelleria a disposizione tavoli con ombrellone, vi forniamo di posate per poter gustare i nostri piatti… Se preferite una fiorentina o un altro taglio di carne non dovete far altro che sceglierlo e noi lo cuciniamo… A voi non resta che gustarlo all’aperto in piazza S.Giovanni!

 

Pietanze cotte

Telefonate e chiedete le specialità del giorno e prenotate il vostro pranzo o cena!

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Accettiamo Buoni Pasto

Sia elettronici che cartacei

Servizio a domicilio

Effettuiamo consegne a domicilio

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Leberkäse

Di nostra produzione, questa specialità la proponiamo nelle ricette classica, al formaggio e ai peperoni.

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High Quality Food

High Quality FoodLa Macelleria Suppancig propone alla propria clientela i prodotti della High Quality Food, dei quali è anche il distributore di riferimento per Trieste per il settore ristorazione.