Le nostre carni selezionate
Le carni d’allevamento vengono sapientemente selezionate e preparate. I nostri macellai sono al vostro servizio per potervi consigliare le carni e i tagli migliori per un pasto prelibato.
Ogni giorno è disponibile il Beef Shorthorn di nostra selezione nei tagli: Fiorentina, Roast-beef, Filetto, Noce, Scamone e Costata.
Qui di seguito le schede tecniche delle carni:
- Marango
- Beef Shorthorn
- Extra Marezzato
- Galiziana Premium
- Rubia Gallega
- Agnello della Murgia
- Agnello Laziale
- La Chianina
- Carrè "Frenched Rack" di vitello
- Pollo col fiocco
- Pollo rosso nostrano (pelacollo)
- Coniglio "Grigio di Carmagnola"
- Prosciutto di suino "Mangalitza"